Isabella Steiner (33)
nüchtern.berlin | Kreuzberg
„Wer trinkt nicht gern?", lacht Isabella Steiner. Absinth oder Wodka auf der Arbeit? Kein Problem für die studierte Soziologin, die sich während der Bürozeiten auch gerne mal ein Glas Rosé gönnt. Alkoholfrei versteht sich. In ihrem „Null Prozent Späti" im Bergmannkiez haben Kunden die Qual der Wahl: Über 200 promillefreie Alternativen wie alkoholfreier Whisky, Gin, Rum, Tequila und diverse Aperitifs sind dort beziehungsweise im dazugehörigen Onlineshop nüchtern.berlin im Angebot. Letzterer startete ursprünglich als Blog für alkoholfreie Drinks und traf damit den Nerv der Zeit. „Alkoholfrei ist das neue vegan", findet die aus einem Weinanbaugebiet im badischen Dreiländereck stammende Gründerin. Die Idee mit dem Nullprozentigen entstand aus der Leitfrage: „Was trinke ich, wenn ich nicht trinke?". Isabella Steiner hinterfragte ihr eigenes Trinkverhalten, wollte sich aber mit den üblichen alkoholfreien Alternativen wie Limonade oder Saft nicht mehr zufriedengeben. Mitten in der Coronazeit, als Bars und Spätis auf Grund der Corona-Auflagen zeitweise schließen mussten, ging der Null Prozent Späti an den Start und entwickelte sich schnell zur Pilgerstätte. Die Gäste merkten: Mit promillefreien Drinks lässt es sich genauso gut feiern wie mit Hochprozentigem – ganz ohne Nebenwirkungen. Isabella Steiner arbeitet weiter daran, dass das alkoholfreie Trinken in der Mitte der Gesellschaft ankommt. https://nuechtern.berlin