Birgit Klöber (51)
Inhaberin Laden Unverpackt | Saarbrücken
Wer bei Birgit Klöber einkaufen möchte, muss einen Behälter mitbringen. „Der wird dann gleich am Eingang abgewogen und kann anschließend von unseren Kunden befüllt werden“, erklärt die Inhaberin. Vor knapp drei Monaten machte Klöber sich mit ihrem „Unverpackt“-Laden selbstständig und gründete damit im Saarland das erste umweltfreundliche Geschäft dieser Art. Der Name ist hier Programm. „Die meiste Ware stammt aus nachhaltigem, regionalen Anbau oder kommt von einem Bio-Großhändler“, beschreibt die Greenpeace-Anhängerin ihr Konzept. „Zudem verzichte ich auf die Industrieverpackung und versuche, damit auch gleichzeitig die Müllproduktion zu reduzieren“, fügt die ausgebildete Industriekauffrau hinzu. Das war auch der Grundgedanke hinter der Gründung: die Umwelt entlasten. Den Impuls, ihre Festanstellung an den Nagel zu hängen und etwas Eigenes auf die Beine zu stellen, hatte die Umweltbefürworterin beim Durchblättern einer Greenpeace-Zeitung. „Damals stieß ich auf einen Bericht über den ersten Laden in Kiel, der seine Produkte ohne Verpackung anbietet“, erinnert sich Klöber an den für sie schicksalhaften Artikel von vor drei Jahren. Um wirtschaftlich flexibel zu bleiben, verrichtet die Inhaberin die meiste anfallende Arbeit selbst. „Mein Aufgabenbereich reicht vom Einkauf über die Buchhaltung bis hin zur Kundenbetreuung und Vermarktung“, so Birgit Klöber.