Die Mundhöhle (Cavitas oris) ist ein wichtiger Teil des Verdauungssystems und erfüllt gleich mehrere Funktionen. Sie dient als Eintrittspforte für Nahrung, spielt bei der Sprachbildung eine Rolle und wirkt als Abwehrbarriere gegen Krankheitserreger. Die Hauptbestandteile der Mundhöhle umfassen die Lippen, die Wangen, den harten und weichen Gaumen, die Zunge, die Zähne, das Zahnfleisch, die Speicheldrüsen und den Rachen. Als äußere Begrenzung dienen die Lippen dazu, Nahrung aufzunehmen und beim Sprechen sowie beim Kauen zu helfen. Sie bestehen aus einer dünnen Hautschicht, die von Muskeln und Bindegewebe unterstützt wird. Die Wangen sind die seitlichen Wände der Mundhöhle und bestehen aus Weichgewebe und Muskeln. Sie helfen beim Kauen, da sie die Nahrung zwischen den Zähnen halten und das Kauen erleichtern. Der harte Gaumen besteht aus Knochen und ist die Region, an der der obere Teil des Mundes mit dem Nasenraum verbunden ist. Der weiche Gaumen besteht aus einer weicheren, muskulösen Struktur. Er spielt eine wichtige Rolle beim Schlucken und verhindert, dass Nahrung in den Nasenraum gelangt. Die Zunge ist ein muskuläres Organ und hilft beim Kauen, Schlucken und Sprechen. Sie enthält Geschmacksknospen, mit deren Hilfe Geschmackssignale an das Gehirn übertragen werden. Die Zähne sind harte Strukturen, die beim Kauen und Zerkleinern von Nahrung helfen. Es gibt verschiedene Arten von Zähnen, wie Schneide- und Eckzähne, Prämolaren und Molaren, die verschiedene Funktionen beim Zerkleinern und Zerkauen von Nahrung haben. Das Zahnfleisch ist das dichte Gewebe, das die Zähne umgibt und sie unterstützt. Es bildet eine Barriere gegen Bakterien und schützt den Kieferknochen. Die Speicheldrüsen produzieren Speichel und wirken bei der Befeuchtung der Nahrung, der Neutralisierung von Säuren, dem Schutz der Zähne und bei der Aufspaltung von Nahrungsmitteln mit. Der Rachen verbindet die Mundhöhle mit der Speiseröhre und der Luftröhre. Er ist beim Schlucken, an der Freigabe von Speichel oder der Kontrolle der Atmung beim Sprechen beteiligt.
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Foto: Aus: Paulsen/Waschke, Sobotta Atlas der Anatomie, 24. Auflage 2017 © Elsevier GmbH
Die Mundhöhle
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