Noch nass vom Regen glänzen die dunkelbraunen Hüte dieser Maronen-Röhrlinge – einem der besten Speisepilze – in einem Wald bei Aumühle in Schleswig-Holstein. Erste Prognosen, die wegen des trockenen und heißen Sommers eine dürftige Saison befürchteten, lagen falsch. Nach den Regenfällen der vergangenen Tage schießen die Waldpilze nur so aus dem Boden. Doch wie immer sollten Sammler vor­sichtig sein und nur solche Exemplare verarbeiten, die sie hundertprozentig kennen oder die sich eindeutig bestimmen lassen.